就像三個願望一樣,想要有哪一種超能力這個題目的答案應該很多人都有仔細思考過吧!明明是或然率低到幾乎不可能發生的事,卻讓人樂於付出時間和腦力。套句衛斯理的話,有些事情,光是想想都過癮。
我當然也不只一次地把我的答案翻來覆去地考慮過,我曾經想過可以飛、可以讀心(當然只在我想讀的時候)、可以穿過固體、可以暫停時間、可以用念力移動物體、或是可以瞬間移動到別的地方。我還想要擁有迅速學習的超能力,不管是語言、運動、數學、寫報告、演講、或者現實生活中需要的一切知識。這些答案都有一個共通點,那就是為了我個人的好處。當然我也可以用超能力來幫助別人,with greater power comes greater responsibilities,不過思考的出發點都是為了滿足或改進我個人生活中的不足之處。
但是今天早上我想到了一個新的答案。不管是願望也好超能力也好,我想要有一種力量能夠匯集正面的願力,把那許多人所想的事情實現。我想要擁有把所有人對Selina的祝福化作使她康復的力量。其實我不需要擁有這種力量,只要有這種力量的存在。我想透過這種力量展現的奇蹟能讓人們了解互相攻擊批評對自己、對這個世界只有百害而無一利,為什麼不能誠心誠意地祝福彼此?集中同樣的正面願力,一起期待、努力完成共同的目標難道不好嗎?
October 27, 2010
October 4, 2010
The Social Network - 真相到底是什麼?
電影結束的第一秒,我轉頭和同伴說,我想回去關閉我的Facebook account。
電影很好看,可是電影內容讓人很糾結。很諷刺吧!當前最受歡迎的社交網站的建立,居然出自一個在現實生活中缺乏社交能力的哈佛天才,一個睚眦之怨必報,而且不惜背叛最好朋友也要報復的心眼狹小之輩。一個根本不懂朋友是什麼,也不配擁有朋友的人。
雖然說電影難免誇張,我到處搜尋現實生活中主角對電影的反應,而我能說出最客觀的評論只有這個─真相到底是什麼?我想我們永遠不會知道。
電影很好看,可是電影內容讓人很糾結。很諷刺吧!當前最受歡迎的社交網站的建立,居然出自一個在現實生活中缺乏社交能力的哈佛天才,一個睚眦之怨必報,而且不惜背叛最好朋友也要報復的心眼狹小之輩。一個根本不懂朋友是什麼,也不配擁有朋友的人。
雖然說電影難免誇張,我到處搜尋現實生活中主角對電影的反應,而我能說出最客觀的評論只有這個─真相到底是什麼?我想我們永遠不會知道。
September 7, 2010
Adaptation (2002)
我發現用語言描述發生的事情是一件困難的事,或者應該說,對我來說很困難。還有,我喜歡能讓人思考的故事,但是常常在看完電影或讀完一本書後,我的第一個衝動就是想到網路上看別人是怎麼想的。看完別人的想法,自己的想法也多少會受到影響,變得分不清那到底是我原來自己的感想還是別人的了。
電影裡面「The Orchid Thief」的作者在寫故事時同時也加入自己的想法,雖然寫的是別人的故事,但書的重點卻是作者從故事過程中發現了自己仍對什麼依然抱持著熱情。書的中心不是故事主角,電影的重點也不是劇情,而是作者。Nicholas Cage 飾演的劇本作者自言自語地說出「我最會寫的只有我自己」,我也是這樣覺得。只是我好像深怕寫出來就會洩漏了什麼一樣,每次寫著寫著就偏開了原意,或者不由自主地避開重點,寫出一些只有當時能了解,之後看卻莫名其妙的心情。有時候寫到中途就發懶,失去繼續或結尾的耐心,即使過了一陣想重新拾起都不知要如何開始。
享有盛名,卻對自己外表嚴重自卑的電影劇本作家Charlie Kaufman接下了改編非小說The Orchid Thief成電影劇本的工作,並喜歡上接洽的Valerie。Charlie雖對這本書的內容著迷不已,卻因為書本內容缺乏故事性而頭痛。他想寫一本沒有飛車追逐或槍戰等好萊塢元素而只是單純表現出花的美麗的劇本。他一遍又一遍地讀著小說裡的某些段落,對作者產生愛慕的幻想。現實生活中,Charlie有個雙胞胎弟弟,雖然兩人幾乎一樣地肥胖又禿頭,Donald活潑外向又懂得與人相處。失業中的Donald借住在Charlie家並決定要成為和哥哥一樣的電影劇本作家,還特別參加了得獎作家舉辦的訓練課程。Charlie對Donald的創意和想法皆嗤之以鼻,但還是幫他把完成作品交給了自己的經紀人,沒想到經紀人對它大力稱讚,還建議遇到瓶頸的Charlie向Donald尋求幫助。
The Orchid Thief寫的是三年前發生的蘭花盜採案。作者Susan Orlean,一個循規蹈矩、對婚姻厭煩卻忍耐著的作家,一路追訪植物學家兼園藝家的John Laroche,想知道擁有正當職業的專家為什麼要做出反社會的行為,也為John執著於自己的熱情而感動。Susan在書本中寫著「我第一次感覺到自己也可以對生活中的什麼產生熱情」,她深入沼澤地,只為親眼見到傳說中的鬼蘭,並且與John發生了婚外情。
Charlie決定像Susan把自己寫進書裡一般把自己創作劇本的過程也寫進電影裡,他下決心要與作者見面以幫助他完成劇本,但到了最後關頭他的自卑又讓他裹足不前。Donald自告奮勇地願意假裝成Charlie與Susan面談,卻發現Susan似乎有所隱瞞。二人跟蹤Susan,撞破她與John的不倫之戀及吸毒的畫面。Susan害怕自己的社會地位不保堅持要殺人,意外下Donald中了彈,又在逃跑過程中從車子裡被甩了出去而不治。Charlie聽從Donald要忠於自己的感受不要在意別人的話,決定勇敢表達對Valerie的愛。劇本以二人幸福的開始作為結束。
電影中本來不屑於寫作訓練班的Charlie在看到弟弟的成功後也偷偷地去參加了講座,他鼓起勇氣問講師要怎麼寫一齣背後沒有隱藏道德課也沒有太多劇情的劇本,講師回答人世間充滿了悲喜,到處都是故事,如果身為作家卻不能體會,那就不能稱為作家。
電影裡面「The Orchid Thief」的作者在寫故事時同時也加入自己的想法,雖然寫的是別人的故事,但書的重點卻是作者從故事過程中發現了自己仍對什麼依然抱持著熱情。書的中心不是故事主角,電影的重點也不是劇情,而是作者。Nicholas Cage 飾演的劇本作者自言自語地說出「我最會寫的只有我自己」,我也是這樣覺得。只是我好像深怕寫出來就會洩漏了什麼一樣,每次寫著寫著就偏開了原意,或者不由自主地避開重點,寫出一些只有當時能了解,之後看卻莫名其妙的心情。有時候寫到中途就發懶,失去繼續或結尾的耐心,即使過了一陣想重新拾起都不知要如何開始。
享有盛名,卻對自己外表嚴重自卑的電影劇本作家Charlie Kaufman接下了改編非小說The Orchid Thief成電影劇本的工作,並喜歡上接洽的Valerie。Charlie雖對這本書的內容著迷不已,卻因為書本內容缺乏故事性而頭痛。他想寫一本沒有飛車追逐或槍戰等好萊塢元素而只是單純表現出花的美麗的劇本。他一遍又一遍地讀著小說裡的某些段落,對作者產生愛慕的幻想。現實生活中,Charlie有個雙胞胎弟弟,雖然兩人幾乎一樣地肥胖又禿頭,Donald活潑外向又懂得與人相處。失業中的Donald借住在Charlie家並決定要成為和哥哥一樣的電影劇本作家,還特別參加了得獎作家舉辦的訓練課程。Charlie對Donald的創意和想法皆嗤之以鼻,但還是幫他把完成作品交給了自己的經紀人,沒想到經紀人對它大力稱讚,還建議遇到瓶頸的Charlie向Donald尋求幫助。
The Orchid Thief寫的是三年前發生的蘭花盜採案。作者Susan Orlean,一個循規蹈矩、對婚姻厭煩卻忍耐著的作家,一路追訪植物學家兼園藝家的John Laroche,想知道擁有正當職業的專家為什麼要做出反社會的行為,也為John執著於自己的熱情而感動。Susan在書本中寫著「我第一次感覺到自己也可以對生活中的什麼產生熱情」,她深入沼澤地,只為親眼見到傳說中的鬼蘭,並且與John發生了婚外情。
Charlie決定像Susan把自己寫進書裡一般把自己創作劇本的過程也寫進電影裡,他下決心要與作者見面以幫助他完成劇本,但到了最後關頭他的自卑又讓他裹足不前。Donald自告奮勇地願意假裝成Charlie與Susan面談,卻發現Susan似乎有所隱瞞。二人跟蹤Susan,撞破她與John的不倫之戀及吸毒的畫面。Susan害怕自己的社會地位不保堅持要殺人,意外下Donald中了彈,又在逃跑過程中從車子裡被甩了出去而不治。Charlie聽從Donald要忠於自己的感受不要在意別人的話,決定勇敢表達對Valerie的愛。劇本以二人幸福的開始作為結束。
電影中本來不屑於寫作訓練班的Charlie在看到弟弟的成功後也偷偷地去參加了講座,他鼓起勇氣問講師要怎麼寫一齣背後沒有隱藏道德課也沒有太多劇情的劇本,講師回答人世間充滿了悲喜,到處都是故事,如果身為作家卻不能體會,那就不能稱為作家。
September 3, 2010
好可惜
夏日傳說結束後我到參加者文章列表想看看其它部落客的文章,卻看到自己的名字旁邊出現了out的圖示。晴天霹靂下我檢查了自己的最後一篇,才發現原來我在排版時不小心把照片的link删掉了。照片題沒放照片當然就失去資格了。既然我不在台灣,其實對當獎品的悠遊卡沒有太大期待,不過居然在最後一天發生這種錯誤,只能說是我粗心大意的個性表現又一例。
August 30, 2010
8/30主題--「最終回,玩很大! 挑戰成功我最行」(這是照片題)
「最終回,玩很大! 挑戰成功我最行」
最後一天!!!
不是我要偷懶,這三十天來每晚寫著夏日部落格的地方難道不該是最適合呼喊成功的地方嗎?何況這最後的一篇也要在這裡寫的說。
雖然挑戰過程中充滿了置入性行銷,但是結束了還是讓人有點落寞,題目也都讓我回憶起台灣的美好,總之算是個美好的經驗啦!
2010 樂多夏日傳說。挑戰成功!
August 28, 2010
8/28主題---超激情!摩鐵大搜查
超激情!摩鐵大搜查
根據Wkikpedia,motel是指為駕駛設計的旅館,通常備有停車場。現在美國的motel不再只是駕駛過夜休息的地方,也是旅行中比較經濟的選擇之一,不過和台灣把motel當成「愛的旅館」的文化還是不一樣,很少有motel走高級路線,或是以不同風情的裝潢來吸引客人。
不過這樣似乎沒回答到小金人的問題,那就來介紹一家看起來比較有趣的好了。Wigwam Motel,位於Arizona州著名的美國66號公路旁。Wigwam原意是印地安人搭的帳棚,圖片中的建築就是以帳棚為原形所建造的。每一間都是獨立的建築,當然有附停車位。不過我想這個motel不適合開室內party,因為每個圓錐形的房間裡就只放的下二張床和必要的家具,倒是每個房間外面都配有烤肉架,也許可以考慮開室外party。
8/29主題---挑戰尾聲!最想跟誰分享這一刻
挑戰尾聲!最想跟誰分享這一刻
倒數第二天,沒想到時間咻一下就過去了啊!每天晚上睡前一定要寫完blog才能睡覺的日子已經過了28天了嗎?雖然我有幾天好像是混過去的,也曾暗自對小金人出的題目有所抱怨,不過挑戰到了要結束的時候竟然覺得有點依依不捨。沒有小金人天天出題,以我懶惰的程度三五個月出不來一篇文章都是有可能的啊!
其實這個blog之前沒有公開,我也無意讓別人看到,只是一個抒發自己想法的地方。這次參加夏日部落格傳說可以說是一時衝動,不過當然是個不後悔的決定。要分享的人我想就是為了我的變裝趴而獻出玉照的那一位。既然當時都不能說名字,現在當然也不能透露身分,不過立個摸門就獻給你啦!
August 27, 2010
8/27主題---我的百元一日生活
我的百元一日生活
一百元是說台幣嗎?換成美金是$3.1245,要用這個錢在NY過一天又不能使出不吃不喝或是叫朋友請客包三餐偷吃步好像不太可能耶!因為光是交通費一天就要$4.5啦!只能假設這是一個放假天不用上班或是已經有月票了吧!至於吃喝玩樂嘛...
吃
其實本人通常中午都帶便當,晚上也都準時回家吃媽媽煮的晚飯,不過我想這也算是偷吃步的一種吧!幸好我公司鄰近Chinatown,大家都知道做生意比價錢低沒人比得過中國人。公司附近有無敵多的麵包店,早上隨便買一個麵包7毛錢。中午就到一家賣鍋貼的小店,一塊錢可以買到5個鍋貼,又油又實在,只是為了填肚子的話包你滿意。其實這家店還蠻有名的,中英文的報紙雜誌都有介紹過,外國人也對這種價錢嘖嘖稱奇吧!至於糖果餅乾這種東西,我辦公室的庫存是全公司知名的,下午三四點沒有點心很難保持清醒。晚餐的部分如果不能回家吃,就只好用剩下的$1.4245再買二個麵包,或者如果剛好地上有零錢可以撿來湊到$1.5就可以買三塊蘿蔔糕吃到撐。
喝
只有$3飲料就免了吧!公司有免費但沒人要喝的咖啡和茶包,另有礦泉水和冷熱飲水機可以喝到飽。
玩
有了網路和電腦還怕沒的玩嗎?前兩天的新聞說有人花了三個月寫出世上最難的數獨,不玩一下怎麼對得起人家花的這麼多的心血。還有我最近迷上邏輯問題,網路上有無窮無盡的問題可以挑戰,不亦樂乎?
樂
還有什麼比寫夏日傳說更樂的呢?
結論
喝玩樂都罷了,吃的部分這種菜單只能偶爾為之,多幾天就不行了吧!所以說,月光不可行,還是要未雨綢繆啊!
August 26, 2010
8/26主題---悠遊卡之「最」
悠遊卡之「最」
又是悠遊卡,阿我就不在台灣咩,沒辦法只好拿NY的Metro Card來充充數。Metro Card就是紐約的悠遊卡啦!只不過台灣把悠遊卡和其他幾十種企業連結的創意美國人太笨了想不到,所以Metro Card就只是Metro Card,除了搭地鐵和公車外沒別的用處,甚至只適用於紐約市內的地鐵和公車,連火車都不行。好處大概就是一票到底,不管從哪個站上車哪個站下車,只要不出站,都是統一價。因此對上班族和學生來說最划的來的就是買月票了。一張月票是美金$89,單次買票是$2.25,不過加值有10%的折扣,所以算起來一張月票至少要坐44次才有佔到便宜。以週休二日算,一個月的上班天也就是22天,來回剛好44次,如果碰上國定假日不用上班,週末又不坐大眾交通工具的話,買月票不僅不賺反虧。所以說每一次要請長假前我都會好好計算月票剩下的時間,也許在買下一張月票前要先用單次乘車。如果剛好碰到月票日期結束在長週末的前一天就會覺得賺到了。這種小市民心態就是我最斤斤計較的悠遊卡買法。
August 25, 2010
8/25主題---無所不在的小金人(照片題)
無所不在的小金人
上班天出這種題目也太刁難了吧!還好我想起來隔壁辦公室有這個。小金人你醒醒啊!

照片照的不是太好,看得出來是什麼嗎?
其實是小金人形狀的便利貼,中間紅紅的地方是一個洞,可以插筆,看起來就好像小金人中箭倒地一樣。
哇哈哈哈!
August 24, 2010
8/24主題---小金人說故事
小金人說故事
話說小金人在暗戀樓下麵包店的櫃檯小姐整整三十六個月後,終於提起勇氣決定在情人節那天向她表白。
沒想到卻在麵包店門口見到一群黑衣人押著衣衫不整的她上了警車,
原來那家店掛麵包賣的卻不是麵包。小金人在大受打擊之餘變得失魂落魄,穿著破了洞的褲子出門也渾然不知,
還把經理借放在他抽屜的成人雜誌當作新提案交了上去。
很快小金人就被公司炒了魷魚。
屋漏偏逢連夜雨,小金人的老家突然來了電話要他回去一趟,
屋漏偏逢連夜雨,小金人的老家突然來了電話要他回去一趟,
因為身為祖傳餐廳大廚的父親
為了準備即將來臨的世界廚神比賽太過勞累而病倒了。雖然情場事業兩失意但小金人仍是孝子一枚,趕緊用悠遊卡買了高鐵票回家。
原來父親為了能夠藉由這個比賽將台灣之名發光發熱,計畫將祖傳的秘方與新料理融合做出史無前例的一道菜,但在尚未找齊其中缺少的三種食材前就因體力不支而進了醫院。正所謂上帝為你關上了一扇門一定會另為你開一扇窗。
小金人聽到父親說著如果找不齊材料他做鬼
小金人為了完成父親的心願,上山下海地
分別在動物園和墓園找到了第一樣和第二樣的食材。
眼看距離比賽時間越來越近,
第三樣食材還是沒有消息,小金人急得只有把自己關在冰箱裡才能冷靜思考。
只剩一個辦法了,小金人坐上時光機,
把過去的自己都找來,
使出人海戰術在短短的時間內找遍了全台灣。
小金人果然找到了第三種食材。踏破鐵鞋無覓處,驀然回首,茶葉蛋滷汁混合關東煮的無敵調味汁卻在小金人家樓下新開的7-11!
比賽當天,「台灣之光」這道佳餚不負台灣望地拿下了世界第一。小金人更是和擔任頒獎嘉賓的世界小姐冠軍一見鍾情。
大家皆大歡喜,從此過著幸福美滿的日子。
August 23, 2010
8/23主題---如果我有時光機
如果我有時光機
如果我有時光機,我要回到高中時代,告訴高中的我要好好唸書,爭取留在台灣上大學的機會。
如果我有時光機,我要回到大學時代,告訴大學的我不要只顧著唸書,要多交朋友,要多探索不同的可能,要多做一些。
如果我有時光機,我要回到1995年,告訴媽媽趕快買Microsoft的股票,1997來美國就可以買房子了。
August 22, 2010
8/22主題---最佳夜景大集合
最佳夜景大集合
說到夜景很容易就想到寂靜的萬家燈火或輝煌如白晝的霓虹都市,不過我印象最深的夜景卻是一次到紐約上州出遊,在山上的小木屋過夜時見到的。我們在黃昏的時候到達,由旅館負責人帶我們到木屋。她開車,我們的車跟在後面。原本以為很近,沒想到彎彎曲曲地在沒有柏油路樹林裡還開了五分鐘的路程。我們的小木屋在山坡上,迎著一整片的草原和樹林,望出去看不到半點人煙。因為地勢高,往上望去是一覽無遺的天空。空氣乾淨的讓肺都打開了。
山上的夜晚來得快,八點不到天色已經暗下來。將近半夜時我們走到屋外想欣賞夜景,可是什麼都看不到。我想著是屋裡的燈光太亮,就像在舞台上有聚光燈照著看不到台下一樣,於是往前走想看清楚一點。走幾步已經出了木屋黃色燈光照耀的範圍,我突然被全然的黑暗包圍,比墨更黑的黑。雖然仍有微風吹拂,那黑濃的就像固體一樣。我明知前面是一片開闊的草原但是卻一步也跨不出去了。這輩子我沒有經歷過這種感覺,那和關在屋子裡的黑、躲在棉被裡的黑、停電時的黑都不一樣,那黑暗既空洞又實在,彷彿要把人吸進去。
我一個人站在那黑暗裡,驚奇又害怕。我站在那裡直到再也壓抑不住那害怕才回到燈光的邊緣,卻又不想離開。那是我見過最純粹的夜景。
August 21, 2010
8/21主題---有趣招牌拍一拍(這是(圖)照片題)
有趣招牌拍一拍
又是照片題,只好請出Google大神來幫忙。
有創意的廣告看板很多,不過這個染髮劑廣告又簡單又美又有意義
女生的臉和頭髮是挖空的,所以會隨著背景地點和時間的變化而有不同顏色。產品主打的是自然成分,廣告也和大自然結合。
再來幾張近一點的特寫
最後是一個不小心看到的提醒小孩走失的警示標語,還蠻幽默的,可能店員被走失的小孩煩透了吧!
![]() |
| 「警告!沒人顧的小孩會被賣到馬戲團」 |
August 20, 2010
8/20主題---2010上半年最難忘的一件事
2010上半年最難忘的一件事
想一想今年真的發生了好多事,很難說哪一件才是最難忘的。外婆過世是全家的大事,雖然是今年的事但是感覺起來已經好久了。事情發生的當時我很難過,大家都很難過,那一刻想著這種傷心一定會很久,可是就像大表姊那天說的,好像已經不痛了。外婆和我們很親,可是並沒有住在一起。也許是因為如此,我很容易就可以當作外婆只是在那裡,生活中也常常會講到外婆。我不知道這是因為外婆的過去大家心裡都有了準備,還是因為我其實認真覺得這對外婆來說才是真正的解脫。也許兩者皆有吧!
第二是經過十三年後終於回到台灣,好像完成了一生的願望。這中間我好幾次忍不住想著我會不會這一生都無法重返家鄉,甚至在飛到台灣的飛機上遇到亂流時也祈禱著,就算要有意外也拜託是在回美國的路上,我不想抱著這種遺憾死掉。在台灣的時候我一直要提醒自己不是在作夢,回來了又覺得那好像只是一場夢。只不過是四月的事,感覺已經好遙遠。
總覺得今年似乎過的好慢,慢的讓我不相信短短幾個月間發生了這麼多事;卻又過的好快,快的我來不及抓住自己的感覺。今天看了Inception,離開電影院外面是亮的有如白天一般的Times Square。我在霓虹燈和大螢幕間目眩神迷,那一瞬間幾乎要分不清什麼是現實。
August 19, 2010
8/19主題---私收藏大公開(這是圖(照)片題)
私收藏大公開
身為一個實際的人,我好像沒有什麼收藏癖,還因此被抱怨過生日禮物很難買。如果真的要說的話可能就是書吧!我有金庸全集(不過我想很多人都有),曾經有倪匡全集(捐出去了),時報目前已出版的村上春樹全集(希望這個全集會越來越多),小時候有漢聲出版的中國故事全集(超後悔沒有搬來美國但是實在太重了)。
瀏覽著書架我發現其實我的確有某種收藏品,如果這也算的話,就是─
![]() |
| 沒法拍照所以圖是網路上借來的,黑白的原因大概是想說這些都是古董了吧! |
小虎隊的全部卡帶!
加上蘇有朋、吳奇隆、和陳志朋在飛碟出的所有個人專輯。我果然是小虎隊狂熱的fan哪!現在還有人聽卡帶嗎?我試了一下全部都還可以播放。(沒錯我也還有錄音機,現在的小朋友應該完全沒見過這種東西吧!)曾經聽說卡帶的壽命只有二十年,這些可以說是卡帶界中的人瑞了吧!
August 18, 2010
8/18主題---私房菜食譜大公開
私房菜食譜大公開
從小我的便當就是班上同學每到午飯時間必參觀的景點,高中的時候還有外宿的同學想請我每天幫她多帶一個便當。當初以為是玩笑話,後來才發現一人獨身在外真的很需要媽媽的味道,到現在我想起來都覺得很對不起那位同學。不過事實就是家裡有位非常會煮的媽媽,養出來的就是個懶惰的女兒。村上春樹的小說裡有一位同性戀的酒保,「倒進同樣的酒,花同樣的時間去搖動,做出來的東西味道就是不一樣。」我想做菜一定也有才能這回事吧!同樣按照食譜放進一樣的材料,點滴不漏地下調味料,翻動一樣的次數,可是每個人做的菜味道都不會一樣。
曾經我和妹妹試著列舉媽媽的拿手好菜中我們最喜歡的幾道,出乎媽媽意料之外的,我們兩人的top 3中都有「雞湯」。這應該算是超級家常的一道湯,可能每個媽媽,或每個家庭都各有巧妙。媽媽一點不覺得自己這道雞湯有什麼特別,但是吃遍各處,我沒有在其他地方喝到過這麼清卻又這麼濃郁的雞湯。媽媽和我們分享了她的獨家做法。
材料:
土雞一隻
鹽少許
做法:
雞洗淨,放入砂鍋,加冷水到水位剛剛蓋過雞。大火一滾加鹽少許,轉小火煮三十分鐘。熄火後不揭蓋悶二個小時。
沒錯,就是這麼簡單,連辛香料都沒有。媽媽說悶的時間更長一點更好,而且因為有一層雞油在上面,悶二個小時上桌時湯都還是滾燙的。喝以前我們會把雞油先撈起倒掉,剩下的雞湯既又清澈又入味。媽媽也會嘗試不同的變化,像是加入香菇變成香菇雞湯,或是加入瑤柱或乾鮑魚或新鮮響螺肉做成山珍海味雞湯,不管怎麼做都很好喝。夏天天氣很熱,但是回家如果聞到雞湯的香味還是讓我高興不已。
August 17, 2010
8/17主題---夏天你一定要做的事
夏天你一定要做的事
夏天一定要做的事情,就是用烤肉交朋友!
台灣流行中秋節烤肉,美國則是7月4日獨立紀念日,也就是美國國慶日那天一定要烤肉。另外整個夏天窗外都會不斷地飄來木炭的香味;游泳池畔、山野露營、後院草坪、或是公寓陽台,天氣越熱越要在大太陽下烤肉,配上冰啤酒和西瓜,是淋漓暢快的夏日風情。
美國人雖然愛烤肉,但是烤來烤去都是漢堡和熱狗,講究一點的加上大塊牛肩肉或豬肋排,吃起來滿手滿臉的油膩。自家烤肉的時候會不辭辛勞地串蝦、拌洋芋沙拉,和香港人一起烤肉會不斷在雞翅膀上塗蜂蜜,和義大利人烤肉則是會吃到很多青紅黃椒,但是我最懷念以前在台灣烤肉的土司夾豬排肉,現在還有人這樣做嗎?
August 16, 2010
8/16主題---你愛地球的三種方式
你愛地球的三種方式
之前有一個研究報告說,全世界50%以上的資源都消耗在美國,也就是說美國人浪費。說實在長期住在這裡不太有感覺,年初有一團台灣的社工來紐約觀摩訪問發現我們把普通垃圾和塑膠瓶丟在一起,我才赫然發現美國的回收真的很不積極。四月回台灣短短時間,我發現台灣在環保上真的做了好多努力,不管是人民或政府都值得按十個讚。不但回收項目細到我住了一個月也記不起來,垃圾袋要收錢這件事我覺得真的是太棒了啊!所謂由儉入奢易由奢入儉難,光靠良心這種虛無飄渺的東西實在很難持續做環保。我對台灣的新聞氾濫到連藝人八卦這種和國家民族半點扯不上關係的花邊也能上晚間新聞十分不滿,但是對有電視台一再重播有人把垃圾丟在公眾場所還要狡辯只是暫時放一下非常欣賞。我一直相信,讓世界變亂的主因不是少數壞到骨子裡的非正常人,而是許許多多不以行小惡為意的普通人,就像這種沒有公德心的人。
前幾天看到台灣新聞說,台灣每年用掉1.6億個一次性的飲料杯,為了節省資源,現在很多商家願意提供自備環保杯的顧客飲料優惠。我忍不住想,台灣小小地方用掉的杯子數量已經如此驚人,何況是如美國之類的大國。可是在這裡似乎大家並不把這當成一回事。甚至十幾年前台灣已經禁用的保麗龍在美國仍然遍地都是。推行環保不能只靠人民,政府也是非常重要。
至於愛地球的方式,每天都可以做的就是節電省水、善用自然光和自然風、不浪費紙張、和垃圾分類。舉手之勞做環保,青山綠水永得保!
August 15, 2010
8/15主題---超閃光-七夕最佳情侶檔(這是圖(照)片題)
超閃光-七夕最佳情侶檔
想了一整天想不出來要寫什麼,這題真的難倒我了,只好用明星照片搪塞一下。小金人如果願意讓我過的話就多謝了。當年的銀幕情侶,身為fan的我超想他們是來真的啊!沒想到後來兩人情路都不順,還不如當初乾脆弄假成真好啦!
另外我看過最閃光的情侶應該是地鐵中的流浪漢情侶,雖然兩個人都很髒很臭,天氣又熱,兩個人還是在眾目睽睽下親親抱抱個沒完,完全是沉浸在二人世界中。不過抱歉有真相但沒圖,說起來如果有人拿出相機在地鐵裡拍別人應該會被加以白眼吧!
August 14, 2010
8/14主題---你一天”嗶”幾次
你一天”嗶”幾次
這個主題是專門為台北人而設計的嗎?要不是今年回了台灣一趟,我還完全不知道悠遊卡是什麼。紐約的地鐵行之有年,可是就是因為歷史悠久,到現在地鐵票都還是刷卡式的。第一次用悠遊卡很驚喜,感應式超方便,只要把皮包舉起來,連卡都不用拿出來。四月的時候剛剛開始推行悠遊卡小額消費,不過因為在台灣只有短短一個月沒有機會體驗到,倒是友人送我到桃園機場停車時派上了用場。小朋友身上不用帶零錢這件事也很方便,不過一張卡就有這麼多功能,讓我忍不住想到科幻小說裡未來人類身上都會植入晶片,每個人工作的收入和消費還有身分證明都直接存在晶片裡。雖然進步但總有一種"I'm watching you"的感覺。
經驗太少無法分享什麼,不過硬要講缺點的話,在紐約一般通勤的上班族和學生都會買月卡,悠遊卡最多好像只到7天無限次,也許是因為距離不同計算困難吧!不過如果有月卡會非常方便喔!
August 13, 2010
8/13主題---台灣之美-想介紹給外國友人的地方
台灣之美-想介紹給外國友人的地方
身在國外十幾年,這個問題我被問過無數次。說實話,最後的答案只有一個,就是吃。自從去年十一月我計畫回台之旅開始到今年四月終於成行,我在辦公室永遠停不了的話題就是台灣的食物,說到全辦公室即使是那些之前對台灣一無所知的同事都被洗腦,一提到台灣就摩拳擦掌地想大快朵頤。由於我的計畫之路是如此漫長,有兩位同事居然搶在我之前先去了台灣。她們回來後對台灣的水果讚譽有加,可惜的是因為兩位都是參加旅行團,根本沒有自行尋找美食的時間。而我在十幾年後第一次回台灣,實際的美味程度完全不輸給記憶中的美好。
我第一想到要帶外國,尤其是美國朋友去的地方是一般人決不會想到的「肯德基」,聽起來好像在開玩笑但一點都不。如果各位有幸,應該說不幸,嚐過美國的雞肉相信就能理解我的一片苦心。和台灣的雞肉比起來,美國的雞肉就像科幻小說裡實驗室做出來看起來像雞、吃起來像難吃的雞、可是本質完全不是雞的東西。在紐約已經可以找到很多台灣的小吃,最成功的應該是珍珠奶茶,不過不用說,我自從在台灣喝了個飽後,回來到現在完全沒有想喝這裡台式奶茶的慾望。之前我一直疑惑為什麼沒有人成功引進在台灣排名數一數二的雞排和鹽酥雞,現在真相大白了,因為雞排在台灣是雞排,過了太平洋後就會是完全不同的東西了。
第二個是我們家從小吃到大的米粉湯,這十幾年來讓我魂縈夢牽的米粉湯。我一直擔心它會趁我們離開台灣的時候偷偷歇業或搬家,確定可以回台灣開始就發動親朋好友找尋它確切的下落,還好它還在,只是搬到了巷子裡。傳說因為這攤的生意太好,連房東都眼紅,於是收回租舖自己在原址也開了一家米粉湯,兩家相距不到20公尺。不知情的人例如我爸連續在那兒繼續吃了好多年,只覺得味道變了。耳目靈通之人如我才能再嚐數十年如一日的好味道。這次回去一個月我就吃了四次,連上飛機的那天早上都硬擠出時間去吃早餐。那裡的湯頭連討厭豬肉的妹妹喝了都大感驚喜,不能錯過的還有甘甜的豬臉肉,充滿膠原蛋白Q而不膩的豬皮,和美國人這輩子都想不到能吃的豬肺。地點在新店崇光女中正門對面的巷子裡,外面馬路上的那家就是傳說中房東收回舖位後開的。我衷心希望老闆要繼續堅持下去,我保證每次回台灣都去捧場!
August 12, 2010
8/12主題---七夕搞浪漫-最佳的求愛地點
最佳的求愛地點
雖然我愛做白日夢,但是現實生活中似乎可以歸類為一個務實的人。我不喜歡做沒有用和沒有意義的事,不過對於「有」和「沒有」之間的的界線則有非常個人化的定義。
在浪漫這件事上,最佳地點對我來說比較偏向「沒有」的那一邊。當然這並不是說我分不出星光下的淡水河畔和雞飛狗跳的傳統菜市場哪一個比較浪漫,只是對愛情來說與其花時間選擇周圍環境,我覺得喜歡和感情才是重點。不過為了回應主題,我決定搬出公認的浪漫地點─紐約的布魯克林大橋。
曾經被某媒體選為紐約市最佳求婚地點第二名的Brooklyn Bridge(第一名是我不能理解的Times Square,第三名則是Central Park)是全美國最古老的吊橋之一,並且在從1803建立開始的二十年間獨占了全世界最長吊橋的頭銜。紐約人認為這座橋是文化和歷史的象徵,它也作為背景或主角出現在包括「我是傳奇」、「Kate and Leopold」、和「慾望城市」等許多電影和劇集中。像很多聯結大城市的橋樑一樣,Brooklyn Bridge的規劃讓車子和行人可以同時通行,於是便成了紐約人白天健行及傍晚散步的好地方。從布魯克林往曼哈頓的方向走還可以欣賞紐約市馳名的天際線─也就是一大堆高樓大廈。很多人選在橋中央求婚,還有人因此上了新聞。2009年有一個男生在拿出戒指準備求婚時不小心讓戒指從盒子掉到人行步道下方的馬路上,男生當機立斷地跳過欄杆去撿戒指,還驚動了警察以為他想不開(說起來Brooklyn Bridge好像也是自殺勝地的樣子,果然事情都有兩面)。最後準新郎成功搶救了戒指,王子和公主從此過著幸福的生活。
至於為什麼我選擇寫Brooklyn Bridge是因為最近我參加了一個募款活動,第一次以行人的身分走上了這座橋,用雙腳來回走完了全程。不過因為太陽很大我幾乎都是頭低低地拼命往前走,錯過眺望Manhattan skyline的機會。果然我的靈魂裡缺少了浪漫的因子啊!
| 夜晚的Brooklyn Bridge及Manhattan天際線,那時候還有Twin Towers,好感傷啊! |
August 11, 2010
8/11主題---清涼一夏!消暑秘訣公開
清涼一夏!消暑秘訣公開
今年夏天真的好熱,熱到有時候我都想自動加班留在有冷氣的辦公室。平常以少開冷氣聞名的我家也不得不投降,一回家就大喊「開冷氣」,有一天媽媽還失心瘋地把溫度從平常的華氏75度調到65。房間裡的氣溫連75度都降不到怎麼可能降到65度呢?冷氣機已經很努力了好嗎?
以前的我是名符其實的熱血,在太陽下汗水就像瀑布一樣流不完。一直以為我和別人比起來比較怕熱,不過後來讀到研究報告說其實會流汗代表身體能夠自動調節體溫,所以應該說汗多的人比其他人更能適應不同的溫度。想來我在夏天中暑的經驗少之又少,反而是冬天因為裹在厚重大衣裡進出暖氣房中暑過好幾次。
現在的我反而比旁人更能忍耐過熱的氣溫,秘訣就是(說起來有點好像在胡說八道可是卻是真的)「自我催眠」,告訴自己的身體不要隨著外界的氣溫升高而升高,身體動作也盡量減到最少。感覺快要熱起來的時候就做深呼吸,想像身體的熱氣正經由長長的呼氣排出去。真的很熱又不可能全身降溫時,我也會洗臉、洗手、或塗綠油精在動脈處,然後讓注意力集中在那一點的涼爽。聽說台灣有賣一種清涼膏,塗在手腳處會冷到整晚都睡不著,個人真的很想見識看看哪!
小時候常常被大人很愛說的一句話─心靜自然涼─給激到火大,本來就很熱又聽到類似的風涼話更讓人煩躁不安,我分享這個自我催眠的秘訣時也常常被白眼相加,只能說箇中秘訣只有有緣人能體會啦!如果對這種心靈層次的方法不感興趣的人也可以參考另一個看來比較實際的方法:
| 大陸武漢的大學生所分享的消暑良方─坐在水盆裡上網! |
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